Cette recette gyoza crevette d’inspiration japonais sont des raviolis dorés et croustillants au fond, avec une garniture de crevettes juteuse à l’intérieur, frits à la poêle et cuits à la vapeur à la perfection. Ils …
Cette recette california rolls de sushi, ou plus particulièrement de maki californien est légèrement plus technique puisque la feuille de nori ne se trouvera pas à l’extérieur mais à l’intérieur de votre rouleau. Pour réussir …
Dans cette recette temaki au saumon vous verrez qu’elle à l’avantage d’être personnalible à souhait. Les temaki sont plus simples à réaliser car leur forme conique est beaucoup plus rapide à obtenir. C’est aussi un bon …
Dans cet article nous allons vous présenter la recette soupe poulet japonaise. Cette délicieuse recette est une soupe de nouilles au poulet faite maison mais avec de délicieuses nouilles japonaises épaisses. Une fois que vous …
Cette recette Tantanmen de soupe japonaise est une spécialité du Sichuan (plus connue pour son poivre très parfumé). Réalisée avec un bouillon très relevé au sésame, du porc épicé et des nouilles, c’est la recette …
La recette ramen poulet au curry est une excellente alternative si vous avez peu de temps devant vous, ou envie d’une recette plus légère et diététique. S’il faut compter plusieurs heures (parfois jusqu’à huit) pour …
La recette ramen porc commence traditionnellement avec un bouillon Tonkotsu, plus épais que pour les autres recettes et préparé avec de l’os, du gras et du collagène de porc, qui vont mijoter pendant de longues …
Okonomiyaki signifie « ce que vous désirez » et « grillé » en japonais : un nom qui exprime bien le principe de ce plat qui permet à chaque convive de choisir sa garniture. Découvrez ici …
La soupe udon boeuf est très populaire au Japon, dans cet article vous retrouverez la recette soupe udon boeuf avec les nouilles spécifiques de ce plat. Aujourd’hui, on retrouve des dizaines de recettes différentes à base …
Dans cet article vous apprendrez comment préparer la recette tempura de légumes accompagnée d’aubergines. Découvrez tous nos conseils de préparation et d’accompagnement. La tempura est un grand classique nippon, dont la spécialité reste d’être beaucoup …
Retrouvez dans cet article la fameuse et gourmande recette lasagnes au saumon qui est une variante très célèbre de la recette originale de lasagnes à la bolognaise. Ingrédients, recette étape par étape nous vous expliquerons …
Amateur de verdure ? Découvrez notre recette lasagnes végétariennes à la courgette. Véritable ambassadeur de la gastronomie italienne en France, les lasagnes ne sont pourtant rien d’autre qu’un gratin de pâtes entre lesquelles vous pouvez …
Dans cet article vous découvrirez la recette involtini froids au speck et à la ricotta. Dans les recettes traditionnelles italiennes les involtinis se mangent chauds avec de la viande de veau ou de boeuf. Nous …
Dans cet article nous allons vous présenter la recette involtini au boeuf. Les involtini sont l’équivalent de nos paupiettes françaises, il s’agit d’un plat typiquement italien qui vous sera très facile de réaliser. La cuisson …
Découvrez notre recette involtini végétarien typiquement italien. Les involtini sont des paupiettes généralement préparées avec de la viande de veau, les involtini peuvent également être réalisés avec du bœuf, du jambon cru, mais aussi de …
Le pesto rosso (ou alla trapanese) est une variation très populaire du fameux pesto génois. La recette pesto rouge a été réinterprétée par les siciliens de la côte ouest (dans la ville de Trapani) à …
Dans cette version des cannelloni retrouvez la recette cannelloni végétarien pour ceux qui n’aiment pas la viande. Vous pouvez l’accompagner d’une sauce tomate ou d’une sauce béchamel à votre convenance. Facile et rapide à préparer …
Les cannelloni sont des petits rouleaux de pate fourrés à la viande ou au poisson. Afin de varier les plaisirs de ce plat typique italien, nous vous proposons dans cet article une version de la …
La principale de recette de tacos est bien la recette tacos boeuf. Elle est la plus répandue et la plus simple à réaliser chez vous. Vous pouvez choisir un morceau de boeuf et l’émincer après …
Parmi les recettes de tacos les plus célèbres, vous trouverez la recette tacos poisson. Très agréable à déguster durant les longues et chaudes journées d’été, nous vous proposons cette recette agrémentée de mangue et citron …
Les tacos sont un plat typiquement mexicain dont la particularité est de pouvoir être décliné et customisé selon les envies. Dans cet article nous allons vous présenter la recette tacos porc accompagné de cheddar et …
Pour les amateurs de fraicheur, voici la recette fajitas végétarien accompagnée de tomates et poivrons. Cette déclinaison des célèbres fajitas mexicaines est idéale pour ceux qui n’aiment pas la viande ou veulent déguster ce délicieux …
Qui dit fajitas, dit l’une des recettes phares de fajitas et la plus répandue il s’agit de la recette fajitas au poulet. Dans cet article vous découvrirez quels sont les ingrédients à ajouter dans vos …
S’ils sont moins connus de l’autre côté de l’océan atlantique, les tamales sont très populaires au Mexique, où il en existe plus de 300 variations. Cuits dans des feuilles de banane, de maïs ou d’avocatiers, …
S’ils sont moins connus de l’autre côté de l’océan atlantique, les tamales sont très populaires au Mexique, où il en existe plus de 300 variations. Cuits dans des feuilles de banane, de maïs ou d’avocatiers, …
Les enchiladas sont un plan typiquement mexicain, dans cet article nous allons vous présenter la recette enchiladas poulet avec une sauce spéciale enchiladas au piment. Vous retrouvez tous les ingrédients nécessaires et les étapes à …
Si les enchiladas à la viande de bœuf ou de poulet sont certainement celles qui ont le plus la côte, rien ne vous oblige à vous priver de ce plat savoureux si vous êtes végétarien. …
La recette du gaspacho vert espagnol est un véritable coup de foudre. Chargé de tant de saveurs, fait avec des ingrédients simples et il se prépare en quelques minutes. C’est la soupe fraîche parfaite pour …
Parmi l’une des recettes d’empanadas les plus demandées, la recette d’empanadas au thon figure en tête. En effet elle se démarque par sa facilité et sa rapidité. Retrouvez ici nos conseils et les ingrédients pour …
L’empanada au poulet est un type de pâtisserie farcie de viande de poulet, de pommes de terre, de carottes et de pois de senteur. La recette d’empanadas au poulet consiste à déposer de la garniture au …
Rien n’est aussi savoureux qu’une paella aux fruits de mer à partager en famille et entre amis lors des longues soirées d’été. Découvrez la recette de Paella terre et mer typiquement espagnole et facile à …
Si vous avez déjà mangé une tortilla au chorizo dans un restaurant espagnol, et que son souvenir vous hante depuis ce jour, sachez que vous n’avez pas besoin d’acheter un billet d’avion ou de train …
Le fabada, qu’on peut également appeler le fabada asturiana, est un plat originaire de la région des Asturies, même si on en trouve partout en Espagne. La recette du Fabada espagnol se prépare avec des …
Inutile de le nier, perdre du poids peut être un vrai parcours du combattant. Entre les régimes farfelus, les crèmes et les nombreuses pilules que l’on vous propose, difficile de trouver comment procéder pour réellement …
Quel est le secret des stars pour garder la ligne ? Vous pensez sans doute qu’il ne s’agit que d’exercices et de repas équilibrés, mais en réalité les stars elles aussi ont besoin de leur …
Cet article est une présentation complète du Hoodia Gordonii, une plante utilisée depuis très longtemps pour son effet coupe-faim. Découvrez ici notre avis, sa composition, ses origines, contre-indications, nos conseils d’achat et d’utilisation.
Pour de nombreuses personnes, perdre du poids peut être un parcours long et décourageant. Enchaîner les régimes et faire du sport peut devenir une activité à temps plein. Quand ça ne marche pas, il est …
On le sait, tous les aliments ont quelque chose à nous offrir, un régime varié et équilibré est la clé d’une bonne santé et on se souvient tous du fameux « mangez 5 fruits et légumes …
Le curcuma est une épice idéale pour parfumer des plats. Mais elle est également utilisée en phytothérapie pour soulager des maux et perdre du poids. Cet article lève le voile sur cette épice phare utilisée en cuisine et en médecine.
Le fenugrec est une plante ancienne dont les vertus sont reconnues depuis très longtemps. Dans cet article, découvrez notre avis sur le fenugrec pour connaître son efficacité et pour avoir entre les mains toutes les informations essentielles avant de commencer votre cure.
Le smoothie vert détox est la star des blogs, il est sur toutes les lèvres et dans tous les carnets de recettes ! Mais de quoi s’agit-il au juste ? Le principe du smoothie vert est …
Le konjac est une plante reconnue comme un coupe-faim puissant et naturel. Pour tout connaître de ses effets positifs et indésirables, voici un article complet perçant tous les secrets de ce superaliment !
Le complément alimentaire baptisé Forskolin est 100% naturel. Il permet de perdre du poids facilement, grâce à une augmentation de votre métabolisme. Recommandé chez les personnes en état de surpoids ou d’obésité, on vous présente ici les résultats qu’il est possible d’obtenir grâce aux vertus de cette plante !
La soupe fait partie des spécialités thaïlandaises les plus appréciées. Dans cet article nous vous présentons la recette soupe thai poulet à la citronnelle. Servie en entrée ou en plat principal, elle peut être dégustée …
Retrouvez cette recette riz thai à la sauce soja. Le riz est l’un des ingrédients essentiels de la cuisine Thailandaise. Qu’il soit sauvage ou jasmin, cuit à la vapeur ou gluant, vous le retrouverez dans …
La cuisine thai a recours à des saveurs beaucoup plus fraiches, et notamment à travers ses différentes salades. Voici la recette salade thai crevette aux vermicelles et cacahuètes. Riche en aromates (gingembre, citronnelle), en herbes …
La cuisine thai est riche en recettes contenant du poulet. Cette source de protéine économique et savoureuse se marie en effet parfaitement avec les aromates et herbes fraiches qui ont fait les beaux jours de …
Parmi les principaux ingrédients que l’on peut retrouver dans ces spécialités thai, on retrouve bien sûr la crevette. Retrouvez ici l’authentique recette crevette curry thai au lait de coco. Fraichement pêchée, les crevettes peuvent se …
Cette recette pad thai boeuf est une combinaison de sucré et d’épicé, avec des saveurs acidulées et salées également. Il y a un peu de sucre brun et de gingembre dans la sauce pad thaï, …
Le bœuf fait partie des ingrédients favoris de la cuisine thailandaise. La plupart des plats les plus connus en Thailande peuvent se décliner avec du poulet, des crevettes, du tofu… Et donc du bœuf. C’est …