Ces dernières années, nous avons pu remarquer partout dans le monde un développement du marché de bien-être, ainsi qu’un intérêt grandissant pour les méthodes naturelles pour se détoxifier et se sentir bien dans sa peau. Avec cette tendance, nous avons vu la création des produits appelés « wellness shots » ou « shots bien-être ». Mais de quoi s’agit-il ? Nous allons vous présenter les shots bien être, et vous dévoiler nos trois meilleures recettes de shots détox à faire chez soi.
Qu’est-ce qu’un shot bien-être ?
Un shot bien-être, c’est une petite boisson servie dans un « shooter » (à comprendre un petit verre type verre à digestif qui sont à découvrir ici), avec une forte concentration d’ingrédients qui contiennent des vitamines, des minéraux etc. On favorise les ingrédients qui procurent une sensation rapide de bien-être comme le gingembre, le curcuma, l’ashwaganda, le matcha…
Le but est de mélanger adaptogens, vitamines, minéraux, probiotiques, antioxydants et bien plus, pour créer un shot ultra-concentré qui va vous donner un boost d’énergie. Les shots bien être sont là pour vous aider à vous sentir bien sur le court terme et sur le long terme (si consommé quotidiennement).
Trois recettes de shots bien-être détox
Pour faire vos shots détox à la maison, vous aurez besoin d’une centrifugeuse ou d’un extracteur à jus, ou a minima un bon mixeur type bullet. Voici nos meilleures recettes pour des shots bien-être détoxifiants et délicieux.
Shot bien-être curcuma gingembre
Ingredients:
- 150 grammes de racine de gingembre
- 150 grammes de racine de curcuma
- 2 citrons
- 1/4 CAC de poivre noir moulu
- Une pincée de piment de Cayenne
Instructions:
Lavez bien les ingrédients, et si besoin, épluchez le gingembre et le curcuma. Découpez-les en petits cubes, et rajoutez-les à votre centrifugeuse. Ensuite, pelez les citrons et rajoutez-les. Il ne vous reste plus qu’à rajouter le poivre et le piment dans le jus obtenu, et à servir vos shots.
Shot bien-être à la betterave
Ingredients:
- 1 betterave (sous vide si vous préférez)
- 1 carotte
- 1 CAS de vinaigre de cidre
- Une pincée de curcuma en poudre
Instructions:
Pelez et découpez la betterave et la carotte, avant de les mettre dans la machine à jus. Une fois le jus extrait, rajoutez le vinaigre de cidre, et saupoudrez de curcuma pour servir.
Shot bien-être vert
Ingredients:
- 3 branches de céleri
- 1 botte de persil
- 3 pommes vertes
- 2 concombres
- 5 cm de racine de gingembre
- 3 citrons verts
Instructions:
Pelez le concombre, le gingembre et les citrons verts, avant de les découper (ainsi que les pommes) en petits cubes. Mettez les pommes, le gingembre, le concombre dans la centrifugeuse pour commencer. Rajoutez les autres ingrédients petit à petit, en finissant par le persil.
Comment faire ses shots dans un mixeur ?
Pour faire des shots bien-être dans un mixeur, ajoutez tout simplement tous les ingrédients au mixeur et mélangez jusqu’à obtention d’un liquide homogène. Ensuite, il faudra filtrer le tout à travers un sac de filtration type sac à lait végétal, ou sinon un torchon de cuisine propre. Pensez à rajouter les ingrédients en poudre comme le poivre noir ou le curcuma après filtration.