Le télétravail est devenu une réalité pour de nombreux travailleurs depuis la pandémie de Covid-19. Cette nouvelle organisation du travail présente des avantages, comme une meilleure conciliation entre vie professionnelle et vie personnelle, mais aussi des inconvénients, notamment sur le plan de la santé physique et mentale. En effet, le télétravail peut favoriser la sédentarité, le stress et une mauvaise alimentation, qui sont autant de facteurs de risque pour le développement de maladies chroniques, comme le diabète, l’obésité ou les maladies cardiovasculaires. Comment alors manger sainement tout en travaillant à domicile ? Une des solutions possibles est de recourir à certains repas livrés à domicile, qui peuvent offrir une alimentation variée, équilibrée et adaptée aux besoins de chaque individu. Dans cet article, nous allons analyser les changements de comportements post Covid-19, la tendance à la sédentarité avec le télétravail, les dangers d’une mauvaise alimentation et comment des repas livrés à domicile bien choisis peuvent nous aider à manger plus sainement au quotidien.
Les changements de comportements post Covid-19
La pandémie de Covid-19 a eu un impact considérable sur les comportements humains, en particulier sur la façon dont nous travaillons et mangeons. Deux des changements les plus notables sont la globalisation du télétravail et l’augmentation de la livraison de repas à domicile.
La globalisation de télétravail
Le télétravail est devenu une norme pour de nombreux travailleurs pendant la pandémie de Covid-19 et les confinements. Ce mode de travail est désormais devenu une option de plus en plus choisie par les travailleurs qui cherchent à éviter les déplacements quotidiens et à améliorer leur équilibre travail-vie personnelle. Cependant, le télétravail peut également avoir des conséquences négatives, telles que l’isolement social et la difficulté à séparer le travail de la vie personnelle.
Boom de la livraison de repas à domicile
L’augmentation de la livraison de repas à domicile est un autre changement notable dans les comportements post Covid-19. Les travailleurs ont davantage recours à la commande de repas en ligne pour éviter les supermarchés et pour gagner du temps. Cependant, cette tendance a également des conséquences négatives sur la santé. Les plateformes de livraisons de repas rapides telles que Uber Eats ou Deliveroo proposent souvent un large choix de burgers et de pizzas mais peu d’options saines. De plus, la livraison de repas, quand elle est pluri-hebdomadaire, peut être coûteuse et peser lourd dans le budget des ménages.
La tendance à la sédentarité avec le télétravail
Si de plus en plus de travailleurs optent pour le télétravail, pour gagner du temps et de la flexibilité, cette pratique n’est pas sans risque pour leur santé physique, car elle favorise la sédentarité, c’est-à-dire le manque d’activité physique. La sédentarité se définit comme le fait de passer trop de temps assis ou allongé, sans dépenser suffisamment d’énergie. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), il est recommandé de pratiquer au moins 150 minutes d’activité physique modérée par semaine, ou 75 minutes d’activité physique intense, pour maintenir un bon état de santé.
Moins d’activité physique
Contrairement à une idée reçue, lorsque nous télétravaillons, nous n’accordons pas plus de place à l’activité physique dans notre quotidien, bien au contraire. Souvent, en télétravail, nous réduisons fortement notre pause déjeuner, commençons tôt le matin et finissons tard dans la soirée, sans véritable pause dans la journée. Par contre, lorsque nous travaillons dans les locaux de notre entreprise, nous pouvons prendre l’air à la pause déjeuner avec des collègues ou nous rendre à la salle de sport à proximité entre midi et 14h.
Moins de contacts quotidiens, moins de déplacements
Le télétravail réduit les occasions de bouger, que ce soit pour se rendre au travail, pour se déplacer dans les locaux, ou pour faire une pause avec les collègues. En télétravail, il est possible de passer de longues heures derrière son écran, pour essayer d’avoir une productivité optimale, mais au détriment de sa santé.
Plus d’écrans
Plus de télétravail signifie aussi plus de temps passé devant les écrans. Alors que nous pouvons, en entreprise, nous déplacer jusqu’à une salle de réunion et changer de salle en cours de journée, en télétravail, nous pouvons enchaîner les réunions à distance sans bouger de notre chaise.
La sédentarité liée au travail assis devant les écrans a des effets néfastes sur la santé, à court et à long terme. À court terme, elle peut provoquer des troubles musculo-squelettiques (TMS), comme des douleurs au dos, au cou ou aux épaules, liés à une mauvaise posture ou à un manque d’ergonomie du poste de travail. Les TMS sont la première cause de maladie professionnelle en France, et peuvent entraîner des arrêts de travail, une baisse de productivité ou une dégradation de la qualité de vie.
Pour éviter une trop grande sédentarité lorsque l’on télétravaille, il est donc nécessaire de pratiquer une activité physique régulière et de faire des pauses actives pour limiter le temps passé assis. Le télétravail peut être une opportunité pour adopter de bonnes habitudes de vie, à condition de s’organiser convenablement en ce qui concerne l’activité physique et l’alimentation.
Les dangers d’une mauvaise alimentation
L’alimentation est un élément essentiel de notre santé et de notre bien-être. Elle nous fournit l’énergie et les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. Cependant, il n’est pas toujours facile de bien manger, en particulier en cas de télétravail. En effet, contrairement aux idées reçues, télétravailler n’est pas toujours avantageux. Il peut avoir des conséquences négatives sur notre santé mentale et physique, en nous exposant à des facteurs de stress, d’anxiété, d’isolement ou de sédentarité. Ces facteurs peuvent affecter notre comportement alimentaire, en nous poussant à manger plus, moins ou mal, et ainsi compromettre notre santé.
Les grignotages plus fréquents
Le télétravail peut modifier notre rapport à la nourriture, en fonction de notre état émotionnel, de notre environnement ou de notre organisation. Il favorise ainsi des grignotages plus fréquents. Pourquoi le télétravail favorise-t-il plus de snacking, notamment de produits sucrés et ultra-transformés ? Voici les raisons les plus fréquentes :
- Le besoin de réconfort : face à une situation anxiogène, comme le stress ou l’isolement, certaines personnes peuvent ressentir le besoin de se réconforter avec des aliments sucrés, qui procurent une sensation de plaisir et de satisfaction. C’est ce qu’on appelle l’alimentation émotionnelle, qui consiste à manger pour réguler ses émotions, et non pour répondre à sa faim.
- Le besoin de stimulation : le télétravail peut aussi engendrer de l’ennui, de la fatigue ou du manque de motivation, qui peuvent conduire à chercher de la stimulation dans la nourriture. Le sucre, en particulier, a un effet stimulant sur le cerveau, en augmentant la production de dopamine, un neurotransmetteur lié au plaisir et à la récompense. Ainsi, certaines personnes peuvent grignoter des produits sucrés pour se donner un coup de fouet ou se récompenser d’une tâche accomplie.
- Le besoin de compensation : le télétravail peut également entraîner une diminution de l’activité physique, en réduisant les déplacements, les sorties ou les loisirs. Or, le sport est un moyen de dépenser de l’énergie, de se détendre et de se sentir bien. En l’absence de sport, certaines personnes peuvent compenser ce manque par la nourriture, en se disant qu’elles ont « mérité » de manger plus ou de se faire plaisir en s’accordant une pause grignotage.
Ces besoins, qui sont légitimes et compréhensibles, peuvent toutefois avoir des conséquences néfastes sur la santé, s’ils conduisent à une surconsommation de produits sucrés, qui sont souvent associés à d’autres ingrédients peu recommandables, comme les graisses saturées, le sel ou les additifs.
Les grignotages peuvent avoir des effets délétères sur la santé, à court ou à long terme, en affectant différents aspects de notre organisme :
- Le poids : une consommation excessive d’aliments ultra-transformés et caloriques peut entraîner une prise de poids.
- Le taux de sucre dans le sang : des grignotages fréquents peuvent aussi provoquer des pics de glycémie, c’est-à-dire des augmentations soudaines du taux de sucre dans le sang. Ces pics sollicitent le pancréas, qui doit produire de l’insuline, une hormone qui permet au sucre de pénétrer dans les cellules. À la longue, le pancréas peut s’épuiser, et le corps peut devenir résistant à l’insuline, ce qui peut conduire au diabète de type 2.
- La santé bucco-dentaire : une consommation excessive de produits sucrés lors des grignotages peut aussi nuire à la santé des dents et des gencives, en favorisant la prolifération des bactéries qui se nourrissent du sucre et qui produisent des acides qui attaquent l’émail dentaire. Ces acides peuvent provoquer des caries, des inflammations ou des infections, qui peuvent affecter la mastication, la digestion ou l’esthétique du sourire.
La tendance à manger du tout prêt
En télétravail, il est tentant de recourir à des plats tout prêts, livrés ou à emporter, pour se simplifier la vie et gagner du temps. Cependant, tous les plats préparés ne se valent pas !
Certains plats cuisinés, riches en sel, en sucre, en graisses saturées et en additifs, sont aussi généralement pauvres en nutriments essentiels. Ils peuvent donc entraîner des carences ou des surcharges en sel, graisses et/ou calories qui perturbent le fonctionnement du corps.
Si nous ne faisons pas attention à la qualité des plats choisis, ces derniers peuvent manquer de nutriments essentiels et nous apporter des ingrédients peu favorables à une bonne santé.
Ce qui peut entraîner les effets suivants :
- La prise ou la perte de poids, qui peut affecter l’estime de soi, la mobilité et le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète ou de certains cancers.
- La fatigue, le stress, l’irritabilité, la dépression, qui peuvent altérer la qualité de vie, la performance au travail ou à l’école, et les relations sociales.
- Les troubles digestifs, tels que les ballonnements, les constipations, les diarrhées, les reflux gastriques, les ulcères, qui peuvent provoquer des douleurs, des inconforts et des complications plus graves.
- Les problèmes de peau, de cheveux, d’ongles, qui peuvent traduire un manque de vitamines, de minéraux ou d’antioxydants.
- Les infections, les allergies, les inflammations, qui peuvent révéler une baisse des défenses immunitaires, liée à un déficit en protéines, en vitamines ou en minéraux.
Pour éviter ces différents dangers, il est recommandé de suivre les principes d’une alimentation équilibrée, variée et adaptée aux besoins de chacun. Il s’agit de consommer des plats contenant des aliments de qualité, frais, riches en nutriments essentiels comme les acides gras omega 3, les protéines, les fibres végétales, les vitamines et les minéraux. Il est également important de respecter les quantités, les horaires, et la mastication des aliments, ainsi que de boire suffisamment d’eau. Enfin, il est conseillé de pratiquer une activité physique régulière, de se détendre, et de dormir suffisamment, pour compléter les bienfaits d’une bonne alimentation sur la santé.
Kitchendaily, la solution saine de repas livrés à domicile
Face aux difficultés de manger sainement en télétravail, une des solutions possibles est de recourir aux repas équilibrés livrés à domicile. Il existe de nombreuses offres sur le marché, mais toutes ne se valent pas en termes de qualité, de goût ou de prix. Parmi elles, Kitchendaily se distingue par son concept innovant et son offre de repas équilibrés et savoureux, livrés chaque semaine à domicile. Kitchendaily propose des repas frais prêts à être réchauffés, composés d’ingrédients frais, locaux et de saison, selon des recettes élaborées par un chef 3 étoiles. Le choix se réalise parmi 27 recettes qui changent chaque semaine. Le nombre de repas par semaine est entièrement personnalisable, avec des tarifs dégressifs, à partir de 6,50 euros le plat. Les repas sont livrés dans des emballages recyclables. Kitchendaily offre ainsi une solution pratique et économique pour manger sainement en télétravail, pour gagner du temps sans sacrifier la qualité nutritionnelle et gustative de ses repas.
Le télétravail est une opportunité pour repenser son mode de vie et son alimentation, mais aussi un défi pour préserver sa santé physique et mentale. Pour manger sainement tout en travaillant à domicile, il est important de respecter les principes d’une alimentation équilibrée, variée et adaptée, en évitant les pièges de la sédentarité, du stress et du grignotage. Une des solutions possibles est de recourir aux repas livrés à domicile, qui peuvent offrir une alimentation de qualité, sans contrainte ni perte de temps, à condition de bien les choisir. Parmi les offres disponibles, Kitchendaily se démarque par sa promesse de proposer des repas équilibrés, savoureux et personnalisés, livrés chaque semaine à domicile. Kitchendaily est ainsi une solution pratique et équilibrée de repas livrés à domicile, qui favorise l’alimentation saine en télétravail.