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Lentille corail cookeo : nos meilleures recettes ?

Recette lentilles corail cookeo

Les lentilles sont des légumineuses très riches en nutriments comme les fibres et les protéines végétales. Il s'agit aussi d'un excellent antioxydant ! Découvrez la recette des lentilles corail à l'indienne à cuisiner avec un cookeo.
3.34 sur 3 avis
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Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 20 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Indienne
Portions 4 personnes
Calories 396 kcal

Equipment

  • Cookeo

Ingrédients
  

  • 300 g de lentilles rouges
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 200 g de poulet
  • 1 conserve de tomate en pulpe
  • 100 ml de lait de coco
  • 3 cuillères à café  de garam massala
  • 150 ml d'eau
  • 2 coriandre fraiche
  • 1 pincée de sel et de poivre

Instructions
 

  • Commencez par faire revenir votre poulet et votre oignon émincé dans de l’huile d’olive en mode « dorer ».
  • Ajoutez les épices et mélangez.
  • Versez la pulpe de tomate, le lait de coco et la coriandre. Salez et poivrez puis incorporez le tout.
  • Terminez en versant les lentilles corail après les avoir bien rincé. Versez votre verre d’eau et mélangez. Laissez cuire en mode « rapide » pendant 6 ) 7 minutes et servez bien chaud.

Nutrition

Calories: 396kcalProtéines: 17gFat: 13g
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