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Recette croque monsieur chèvre et épinard

Préparez un délicieux croque-monsieur healthy au chèvre et aux épinards grâce à cette recette facile à suivre. Pensez à utiliser des produits frais pour plus de goût et de bienfait !
4.67 sur 6 avis
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 30 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 200 kcal

Ingrédients
  

  • 8 tranches de pain de mie complet
  • 300 g de pousse d'épinard
  • 150 g de chèvre frais en faisselle
  • flocons d’avoine
  • huile d’olive
  • 1 pincée de sel et de poivre

Instructions
 

  • Commencez par faire blanchir vos épinards dans de l’eau bouillante et légèrement salée. Égouttez-les après 2 à 3 minutes.
  • Dans un grand saladier, émiettez le fromage de chèvre. Assaisonnez de sel et de poivre, et d’un peu de zeste de citron pour les amateurs.
  • Sur une première tranche de pain, étalez le fromage de chèvre, puis disposez des feuilles d’épinard. Refermez avec une seconde tranche.
  • Recouvrez la partie extérieure de votre croque avec de l’huile d’olive et quelques flocons d’avoine. Faites griller au four pendant 8 à 10 minutes (à 180 °C) ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  • Dégustez chaud.

Nutrition

Calories: 200kcalProtéines: 11gFat: 10g
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