Go Back
+ servings
recette fajitas poulet

Recette des fajitas au poulet

La garniture que vous allez mettre dans vos fajitas va changer selon les recettes et le choix de votre ingrédient star (de la viande ou du poulet, par exemple). Pour les fameuses fajitas de poulet, voici ce dont vous avez besoin pour régaler 4 personnes.
5 sur 1 avis
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 40 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Mexicaine
Portions 4 personnes
Calories 5.4 kcal

Ingrédients
  

  • 8 tortillas de maïs
  • 2 poitrines de poule sans la peau
  • 2 poivrons rouge et jaune
  • 2 oignons rouges
  • 1 cuillère à soupe de poudre de piment
  • 1 cuillère à soupe d'origan
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel et de poivre
  • 2 tomates coupées en petits dés
  • 2 cuillère à soupe sauce salsa piquante
  • 2 cuillère à soupe crème épaisse
  • cheddar rapé
  • 1 citron vert
  • 1 bouquet de coriandre fraiche

Instructions
 

  • Dans une grande casserole, faites dorer les poivrons à feu vif dans un peu d’huile d’olive pendant 4 à 5 minutes. Salez et poivrez puis réservez.
  • Puis faites caraméliser les oignons dans un peu de beurre et à feu moyen. Réservez avec les autres légumes.
  • Continuez en faisant cuire votre poulet avec les épices moulues. Assaisonnez et découpez en fines lanières après l’avoir laissé reposer pendant 4 à 5 minutes. Remettez dans la casserole avec les légumes afin de ramener le tout à la même température.
  • Faites chauffer vos fajitas au micro-ondes pendant moins d’une minute, et servez le tout au centre de votre table avec les accompagnements. Voc convives garniront chacun leur fajitas.

Nutrition

Calories: 5.4kcalCarbohydrates: 0.1gProtéines: 0.7gFat: 0.2gCholéstérol: 3.5mgSodium: 32mgPotassium: 11.4mgCalcium: 0.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!