Recette de Vinaigrette au soya
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Saveurs du Japon
Temps de cuisson: aucun
Temps total: moins de 15 minutes
Temps de préparation: quelques minutes Temps de cuisson: aucun
Difficulté: Facile
Propos gourmands
Propos gourmands
Cette vinaigrette de Kiyomi Mikuni accompagne son carpaccio de thon mais vous pouvez l'utiliser avec un poisson froid, des crustacés pour une touche japonaise.
Cette vinaigrette de Kiyomi Mikuni accompagne son carpaccio de thon mais vous pouvez l'utiliser avec un poisson froid, des crustacés pour une touche japonaise.
Ingrédients
Ingrédients
- 200 ml d'huile d'olive
- 35 ml de Vinaigre balsamique
- 35 ml de sauce soya
- un trait de jus de citron
- sel fin et poivre du moulin
Progression
- Mélanger tous ces ingrédients au fouet pour obtenir une vinaigrette onctueuse.
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©Copyright MSCOMM 1996 – 2009. Michèle Serre, Éditeur
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