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Recette de Vieux poirier - France
 
Recette
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Temps total: moins de 15 minutes
Difficulté: Facile
Propos gourmands
Poire Williams
Ingrédients
Ingrédients
- 1/6 d'eau-de-vie de Poire Williams
- 2/6 de sirop de Poire
- 3/6 de vin blanc doux
- 1 trait de liqueur de fraise
- 1 poire williams entière
Progression
  1. Pocher 1 poire avec très peu d'eau et beaucoup de sucre. La peler.
  2. Récupérer le sirop et le filtrer.
  3. Laisser refroidir la poire et son sirop.
  4. Mélanger dans une grande flûte l'alcool de Poire, le sirop de Poire, le vin blanc et le sirop de fraise.
  5. Ajouter quelques glaçons et boire à la paille.
 
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