Tarte aux Poires et PotimarronsSaveursDuMonde.net
Temps total: 30 à 60 min
Préchauffer le four à 180° C. ou 350° F.
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 30 + 5 minutes
Difficulté: Facile
Valeurs nutritives
pour 100 g
Calories:238,3 kcal
Protéines:3,1 g
Lipides:7,8 g
Glucides:39,4 g
Fibres:1,7 g
Sucres:20,9 g
Cholestérol:58,7 mg
Sodium:63,9 mg
Calcium:21,2 mg
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INGRÉDIENTS
Quantité
Poids/Volume
Unité
Ingrédient
*Ingrédients
320
ml
confiture de potimarrons
50
ml
crème fraîche
3
poires
150
g
farine
75
g
beurre
2
oeufs
beurre
sel
PROGRESSION
- Chemiser un moule beurré de pâte brisée; recouvrir de moitiés de poires.
- Dans un bol, mélanger les oeufs, 2 oeufs entiers, la confiture de potimarrons et la crème. Verser sur les poires.
- Cuire la tarte à 180° C. ou 350° F. environ 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit cuite - attention! La préparation est un peu comme celle d'une quiche aussi il ne faut pas trop faire cuire pour perdre alors tout son moelleux. Vérifier la cuisson en la piquant avec la pointe d'un couteau.
- Quelques minutes avant la fin de la cuisson, Un peu avant la fin de la cuisson, saupoudrer de sucre roux et faire caraméliser. Servir chaud ou froid.
PROPOS GOURMANDS
C'est une excellente façon d'utiliser vote confiture de potimarron ou autre confiture de courge!
