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Recette de Sorbet au vin rouge de Menetou Salon
 
Recette
Photos
 
 
Sorbet au vin rouge de Menetou Salon
Temps total: plus de 2 heures
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de congélation: au moins 2 heures
Difficulté: Facile
Propos gourmands

Possibilité de parfumer  à la cannelle, badiane, girofle, gingembre ou au poivre

Pour décorer, vous pouvez déposer de petites quenelles de sorbet en ajoutant 2 ou 3 petites feuilles de menthe pour donner l'impression de fraises.

Ingrédients
Ingrédients pour 5 personnes
- 375 ml de vin rouge Menetou Salon
- 250 ml d'eau
- 250 g de sucre
- 1 citron
- extrait de vanille
Progression
  1. Faire bouillir 3 minutes l'eau et le sucre. Refroidir rapidement le sirop;
  2. ajouter le vin, le jus de citron et la vanille; turbiner.
  3. Congeler.
 
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