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Recette de Sauce pour Rouleaux de printemps
 
Recette
Photos
 
 
Sauce pour Rouleaux de printemps
Saveurs des Philippines
Temps total: moins de 15 minutes
Préparation: 2 minutes
Temps de cuisson: 3 minutes
Difficulté: Facile
Propos gourmands
Cette sauce accompagne les rouleaux de printemps
Ingrédients
Ingrédients pour 2-4 hors d'oeuvre
- 5 c. à s. de sauce soya sucrée indonésienne
- 5 c. à s. de bouillon de poulet
- 3 c. à s. d'eau
- 2 c. à s. de sucre brun ou de cassonade
- 2 c. à s. de sauce aux tomates chinoise ou de sauce barbecue chinoise
- 1 c. à s. de fécule de maïs
- 1/4 de gousse d'ail émincée
- une pincée de sel
Progression
  1. Dans une petite casserole, chauffer la sauce soya, le sucre, la sauce chinoise, l'ail et le sel jusqu'à ce que le sucre soit entièrement dissout;
  2. délayer la fécule dans l'eau; verser dans la casserole et laisser mijoter jusqu'à obtenir la consistance d'une sauce légère.
 
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