Sauce barbecue - Recette du QuebecSaveursDuMonde.net
Valeurs nutritives
pour 100 g
par portion
Calories:167,1 kcal
Protéines:0,3 g
Lipides:12,7 g
Glucides:14 g
Fibres:0,2 g
Sucres:12,5 g
Cholestérol:33,5 mg
Sodium:199 mg
Calcium:23,3 mg
Calories:158 kcal
Protéines:0,3 g
Lipides:12 g
Glucides:13,2 g
Fibres:0,2 g
Sucres:11,8 g
Cholestérol:31,7 mg
Sodium:188,2 mg
Calcium:22 mg
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INGRÉDIENTS
Pour 4 personne(s)
Quantité
Poids/Volume
Unité
Ingrédient
65
ml
beurre
1
oignon, haché
10
ml
pâte de tomates
30
ml
vinaigre de vin
15
ml
jus de citron
30
ml
cassonade
5
ml
moutarde forte
30
ml
sauce worcestershire
15
ml
miel, liquide
herbes de provence
2
ml
piments séchés
170
ml
eau
PROGRESSION
Faire fondre le beurre et y faire revenir l'oignon. Ajouter autres ingrédients. Porter à ébullition et laisser frémir 10 minutes jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène et sirupeuse. ;SUGGESTIONS DE VINS
Chardonnay
Sauvignon
Pinot Grigio
