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Recette de Salade de pousses de soya - Kong namulh
 
Recette
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Salade de pousses de soya - Kong namulh
Saveurs de Corée
Temps total: moins de 15 minutes
Temps de préparation: 10 min.
Difficulté: Facile
Ingrédients
Ingrédients
- 120 g de pousses de Soya
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 1/2 c. à soupe de vinaigre d'herbes
- 2 c. à soupe de sauce soya chinoise légère
- 1 c. à soupe d'huile de chili rouge
Progression
  1. Laver les pousses de soya; enlever le maximum de capsules de graines;
  2. mettre dans une casserole et verser doucement dessus de l'eau bouillante; égoutter; faire sécher rapidement dans un endroit bien aéré ou avec des papiers absorbants;
  3. mélanger le vinaigre, l'huile, la sauce soya et le sucre; mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissout;
  4. verser sur les pousses de soya; mélanger et répartir dans des bols individuels
 
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