Saveurs du Monde
 
 
 
 
 
 
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Saveurs d'Angleterre
Saveurs d'Angleterre
 
Barbecue
Cailles sur le grill, sésame et gingembre
Boulangerie (autres)
Yorkshire Pudding
Boulangerie sucrée
Brioches de Pâques - Hot Cross Buns
Charcuterie
Saucisse dans le trou
Chutney, confiture, compote, ketchup, gelée
Chutney aux pommes vertes
Piccadilli aux légumes
Entrées (général)
Tartelette de caille et oeufs de caille, oignons confits, truffes d'été, lardons et champignons sauvages
Michael Caines, Gidleigh Park, Royaume-Uni
Fondues (fromage) et raclette
Fondue au Stilton et aux herbes
Fromage
Croquettes de Stilton
Gâteaux
Christmas ou Plum Pouding
Poisson
Filet de daurade saisi à la poêle, ratatouille et coulis de tomates
Raymond Blanc, Le Manoir aux Quat' Saisons, Royaume-Uni
Sauces froides
Sauce Cumberland
Soupes chaudes
Potage Brighton
Tarte
Tarte au citron
Raymond Blanc, Le Manoir aux Quat' Saisons, Royaume-Uni
Tartinade et trempette
Tartinade au Stilton
Viande
Chausson à la viande
Hachis parmentier anglais
Petit pâté en croûte au porc parfumé à la sauge
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