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Cuisine de Madère

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Crème caramel au Madère

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Foie Gras de Canard Mariné au Vin de Madère Malvoisie et Sauce au Miel de Lavande

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Gâteau au fromage sans cuisson

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Pouding au pain de Madère (Pudim classico de pão)

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Molho Vermelho - Sauce aux tomates rouges

Semoule et farine

Milho Frito - Friture de farine de maïs

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Soupe au boeuf aux petits légumes - Caldo de carne

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Médaillon de veau au miel d'eucalyptus, purée de potiron

Benoît Sinthon

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