Recettes de Glace
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Glace à l'huile d'olive, figues au vin et aux épices
Jacques Chibois, La Bastide Saint-Antoine, France
Jacques Chibois, La Bastide Saint-Antoine, FranceGlace à la cannelle et au kirsch
Antoine Westermann
Glace à la réglisse, cornet de pain d’épicesJean-Christophe Ansanay-Alex, Auberge de l'Ile, France
Jean-Christophe Ansanay-Alex, Auberge de l'Ile, FranceGlace au yaourt et au lait d'amandeGualtiero Marchesi, L'Albereta et Restaurant Gualtiero Marchesi, Italie
Gualtiero Marchesi, L'Albereta et Restaurant Gualtiero Marchesi, ItalieGlace au yogourt
Alain Labrie, Québec
Glace aux petits poisGuy Martin, Restaurant Le Grand Véfour, France
Guy Martin, Restaurant Le Grand Véfour, FranceVacherin glacé aux Pêches de Provence rôties et Fruits RougesStéphane et François Raimbault, L'Oasis, France
Stéphane et François Raimbault, L'Oasis, France
©Copyright MSCOMM 1996 – 2008. Michèle Serre, Éditeur
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