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Foie gras

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	Nom de la recette	Difficulté	Calories	Vin (cépage)	Source
	Cocos de Paimpol et foie gras de canard poêlé, réduction de vieux Porto et vinaigre balsamique	Facile	210,2 (kcal / 100 g)		Saveurs du monde
	Escalope de foie gras d'oie poêlée au pain d'épices perdu, caramel à la cannelle	Facile	228,2 (kcal / 100 g)	Zinfandel Rosé Zinfandel Riesling	Saveurs du monde
	Escalope de foie gras marinée, poêlée, servie froide à l'armagnac et sirop d'érable aux canneberges	Facile	266,2 (kcal / 100 g)	Chardonnay Riesling Sauvignon	Saveurs du monde
	Foie de canard sauté aux pomelos croustillants	Facile	131,8 (kcal / 100 g)	Chardonnay Riesling Sauvignon	Saveurs du monde
	Foie gras au " Torchon "	Facile	328,7 (kcal / 100 g)	Chardonnay Riesling Sauvignon	Saveurs du monde
	Foie gras au Pineau et bonbons de foie gras	Facile	258,7 (kcal / 100 g)	Chardonnay Riesling Sauvignon	Saveurs du monde
	Foie gras mi-cuit sur son lit de quatre-quarts fondant	Facile	348,1 (kcal / 100 g)	Chardonnay Riesling Sauvignon	Saveurs du monde

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*Ces informations sont à titre indicatif seulement. Vos techniques de cuisson et produits utilisés peuvent grandement modifier les valeurs nutritives de votre recette.

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