Saveurs du Monde
 
 
 
 
 
 
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Recettes d'Entremets
Entremets
 
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Entremets Pouding Crème, Mousse, Costarde et Flan
Entremets
Pasha - dessert pascal finnois
Rozata - crème caramel à la croate
Pouding
*Pouding au pain à la marmelade d'orange
Pouding au blanc de poulet
Pouding au pain
Pouding au pain de Madère (Pudim classico de pão)
Pouding au pain, sauce Amaretto
Pouding de la Petite Nation - XIXe siècle
Poudings au pain à la confiture d'abricot
Pudding au riz, coco et mangue
Pudding tiède à la banane et noix de macadamia
Crème, Mousse, Costarde et Flan
Costarde ou flan aux raisins
Crème brûlée
Crème brûlée à l'érable
Daniel Vézina, le Laurie Raphaël, Québec
Crème brûlée à la framboise
Crème brûlée à la verveine
Alain Labrie, Québec
Crème brûlée au chocolat
Crème brûlée au Floc de Gascogne Rouge
Crème caramel
Crème caramel au Madère
Crème caramélisée aux écorces d'agrumes, bâton de cannelle et anis étoilé
Jérôme Ferrer, restaurant Europea, Montréal
Crème catalane (Crema catalana)
Crème craquante aux raisins avec une feuille de vigne en chocolat
Crème de mangue (150 Kcal.)
Crème pâtissière
Entremets au tapioca et Tapioca au lait
Flan Créole aux Mirabelles de la Lorraine et à la noix de coco
Flans de Brocolis
Leite Creme - De type crème brûlée
Mousse à l'orange
Mousse à la noix de coco
Mousse aux bananes
Panna cotta au coulis de kiwi
Panna cotta aux feuilles de laurier, gelée au citron, fraises des bois
Hélène Darroze, Restaurant Hélène Darroze, France
Pannacotta au brie canadien et yogourt, soupe de fraises au jus de fruit de la passion
Daniel Vézina, le Laurie Raphaël, Québec
Petit pot de crème vanille au Carré Frais 0%
Petits pots de crème au chocolat
Michel Rostang, Restaurant Michel Rostang, France
Pouding aux oeufs à l'orange
Ramequins d'oeufs à la portugaise
Trouxas de ovos
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