Recettes de Confiserie et gourmandise
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Confiserie et gourmandise
Confiserie et gourmandise
Châtaignes au pot, feuilles de figuier et anis 
Alain Dutournier, Carré des Feuillants, France
Alain Dutournier, Carré des Feuillants, FranceMacarons à l’érable
Jérôme Ferrer
Pâte de fruits au fenouilJean-Michel Lorain, La Côte Saint-Jacques, France
Jean-Michel Lorain, La Côte Saint-Jacques, FrancePâte de melon saphir au piment d’Espelette et croustillant de jambon
Christophe Girardot, Quai des Saveurs, Bordeaux
Sucette à la myrte
Philippe Le bail, chef pâtissier
Sucre glace à l'amandeGualtiero Marchesi, L'Albereta et Restaurant Gualtiero Marchesi, Italie
Gualtiero Marchesi, L'Albereta et Restaurant Gualtiero Marchesi, Italie
©Copyright MSCOMM 1996 – 2008. Michèle Serre, Éditeur
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