Recettes de Boulangerie
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Boulangerie Pains traditionnels Beignes/beignets Scones, muffins et brioches Boulangerie sucrée Boulangerie (autres)
Boulangerie Pains traditionnels Beignes/beignets Scones, muffins et brioches Boulangerie sucrée Boulangerie (autres)
Pain à la châtaigne
Philippe Le bail, chef pâtissier
Pain au basilic
Philippe Le bail, chef pâtissier
Pain Multiples céréales à la farine d'épeautre
Édouard Loubet
Kougelhopf tièdes aux griottes, glace à la cannelle et au kirsch
Antoine Westermann
Pain d'épices
Jacques Thorel, L'Auberge Bretonne, France
Pannetone traditionnel, glace au yaourt et au lait d'amande
Gualtiero Marchesi, L'Albereta et Restaurant Gualtiero Marchesi, Italie
Vanillekipferl ou croissants vanillés
Johann Lafer, Johann Lafer's Stromburg, Allemagne
Le vrai farcon de Chamonix
Pierre Carrier, Le Hameau Albert Ier, France


©Copyright MSCOMM 1996 – 2008. Michèle Serre, Éditeur
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