Saveurs du Monde
 
 
 
 
 
 
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Recettes de Boulangerie
Boulangerie

 
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Boulangerie Pains traditionnels Beignes/beignets Scones, muffins et brioches Boulangerie sucrée Boulangerie (autres)
Boulangerie
Brioche vendéenne
Fougasse
Le bretzel
Pain à l'anis ou au fenouil
Pain au pistou
Pain aux noix
Pain aux raisins
Pain de semoule
Pain spécial de la Peppa
Pains traditionnels
*Pain aux roses
Cake au cari et parmesan
Alain Penot, L'Auberge du Lac Saint-Pierre, Québec
Cornbread (pain au maïs) au japaleno
Gâteau aux olives
Naan - pain levé indien
Pain à la châtaigne
Philippe Le bail, chef pâtissier
Pain au basilic
Philippe Le bail, chef pâtissier
Pain aux olives au levain
Pain d'entrée à l'huile d'olive et romarin
Pain de seigle
Pain Multiples céréales à la farine d'épeautre
Édouard Loubet
Paratha - pain au ghee
Petits pains de la Barbade
Petits pains de maïs - Cornbread
Poori - pain traditionnel indien frit
Beignes/beignets
*Bugnes
*Moques gantoises
Anneaux en beignets - Glytzista
Appelbeignets - Beignets de pommes
Beignet de Vappu, soit du 1er Mai - Tippaleipä en finnois
Beignets à la citrouille
Beignets aux pommes à l’ancienne
Marc Dorléans, maître pâtissier, France
Beignets de banane au sésame (Noum chek chien)
Beignets de chapelure au sirop et miel de romarin
Beignets de pomme
Beignets de potiron à l'huile d'olive, zestes de citron et orange
Jacques Chibois, La Bastide Saint-Antoine, France
Beignets de yaourt - Kaygana
Beignets parfumés au brandy et zestes de citron
Beignets simples et parfumés
Bugnes
Churros
Coco Churros
Cornes de gazelle - Kaab el ghzal
Friture de bleuets
Hush Puppies
Madeleines à l'huile d'olive
Massa de Filhos - Style beignet
Moques gantoises
Oliebollen - Beignets de la St-Sylvestre
Pets de nonne
Marc Dorléans, maître pâtissier, France
Pommes de terre en Croquette
Queue de castor (Beavertail, Obamatail)
Schwobe Broedel ou Beigne alsacien
Scones, muffins et brioches
Muffin à l'orange et fromage, beurre au miel
Muffin au jambon et fromage
Muffin au miel
Muffin aux arachides et à la citrouille
Muffin de la plantation avec son beurre des Tropiques
Muffin ou petit pain au maïs
Muffin streusel aux pêches
Muffins - miel, orange et amandes
Muffins à la citrouille
Muffins au miel, beurre d'orange
Muffins aux bleuets (myrtilles)
Muffins aux petits pois, chèvre et citron
Scones gallois au fromage et aux herbes
Boulangerie sucrée
*Stollen
Bara Brith, recette galloise de gâteau au thé, épices et fruits secs
Biscuits écossais à l'avoine et au miel
Brioches aux canneberges
Brioches de Pâques - Hot Cross Buns
Couronne de l'Épiphanie
Fouace à la fleur d'oranger
Galette au sucre ardennaise
Galette charentaise
Galette de goumeau
Galette des Rois
Gâteau de ménage
Gimblette - version 2
Gimblettes
Kougelhopf tièdes aux griottes, glace à la cannelle et au kirsch
Antoine Westermann
Koulitch, gâteau traditionnel de la Pâque russe
La fougassette
Männele ou brioche de la Saint Nicolas
Pain au blé entier, miel et pignons de pin
Pain au coco
Pain aux épices et au miel
Pain d'épices
Jacques Thorel, L'Auberge Bretonne, France
Pain de Noël - Joululeipä
Panettone
Pannetone traditionnel, glace au yaourt et au lait d'amande
Gualtiero Marchesi, L'Albereta et Restaurant Gualtiero Marchesi, Italie
Pome à l'huile
Soleil de Marcillac
Tsoureki ou pain pascal
Vanillekipferl ou croissants vanillés
Johann Lafer, Johann Lafer's Stromburg, Allemagne
Boulangerie (autres)
Bouchons de pain maïs
Michel Rostang, Restaurant Michel Rostang, France
Cake au jambon de Bayonne et olives
Cake de carotte, salade de mâche et d'orange
Le vrai farcon de Chamonix
Pierre Carrier, Le Hameau Albert Ier, France
Yorkshire Pudding
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