Mini club-sandwiches sucrésSaveursDuMonde.net
Valeurs nutritives
pour 100 g
Calories:676,7 kcal
Protéines:0,8 g
Lipides:76,4 g
Glucides:0,5 g
Fibres:0,1 g
Sucres:0,3 g
Cholestérol:202,4 mg
Sodium:542,3 mg
Calcium:24 mg
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INGRÉDIENTS
Quantité
Poids/Volume
Unité
Ingrédient
1
quatre-quarts pur beurre
1
pot de pâte à tartiner ou du chocolat fondu
confiture de fraises
confiture d'oranges amères
1
fraises bien mûres
pistaches concassées
1
feuilles de menthe fraîche
crème chantilly
pralin
PROGRESSION
- Couper douze fines tranches de Quatre-Quarts puis diviser chaque part en diagonale pour obtenir des triangles.
Aux fraises
- Sur trois des triangles, tartiner de la confiture de fraises.
- Déposer de fines lamelles de fraises fraîches puis les recouvrir d’un autre triangle pour former un petit club sandwich.
- Sur le dessus de chaque club, appliquer une fine couche de confiture, déposer une lamelle de fraise et une feuille de menthe pour décorer.
À l’orange
- Décliner cette version avec de la confiture d’oranges amères et de la pistache concassée avec six autres triangles de quatre-quarts en suivant la méthode précédente.
Au chocolat
- Sur trois autres triangles, tartiner de la pâte à tartiner ou du chocolat fondu.
- Appliquez dessus quelques touches de chantilly et des éclats de pralin, puis les recouvrir d’un autre triangle.
- Sur le dessus, tartiner une fine couche de pâte chocolatée et saupoudrer de pralin.
PROPOS GOURMANDS
Notre astuce : Présenter ces petits clubs avec de jolis pics pour en faciliter la prise en main...
