Recette de Pralines aux pacanes
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ImprimerSaveurs des États-Unis
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 30 à 60 minutes
Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Propos gourmands
Traditionnellement, les pralines sont faites avec des noix de pécans ou pacanes car elles poussent abondamment dans le Sud des États-Unis
Ingrédients
Ingrédients pour 12 grandes pralines ou 48 morceaux
- 500 ml de sucre brun clair (Cassonade)
- 454 g de beurre fondu
- 2 Oeufs battus
- 1 pincée de sel
- 500 ml de farine
- 1 cuillerée à thé de levure chimique (poudre à pâte)
- 1 c. à thé de vanille
- 1 t. (250 ml) Noix de pécans
Progression
- dans un bol, mélanger le beurre, le sucre brun, es oeufs battus et la vanille;
- dans un autre bol mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel;
- incorporer le mélange de farine doucement au beurre-cassonade;
- incorporer les pacanes;
- déposer des cuillerées de cet appareil sur une plaque graissée et farinée;
- enfourner dans un four préchauffé à 160°C (325°F) pendant 30 min.;
- laisser refroidir avant de servir.
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