Temps de préparation: 5 min.
Temps de cuisson: Express (moins de 30 min.)

1. Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger rapidement à la fourchette ou à la main jusqu'à ce que la pâte forme une boule:
2. déposer la pâte sur la plaque à pizza; saupoudrer la pâte avec une cuillerée de farine pour éviter qu'elle colle à vos doigts; étendre la pâte avec les doigts en la poussant vers les bords;
3. choisir la garniture désirée, ajouter ensuite quelques gouttes d'huile d'olive et laisser reposer 5 minutes;
4. enfourner à 400 F pendant 20 minutes; servir chaud.

GARNITURES

Frutti di mare: Tomates, palourdes, moules, crustacés, huile d'olive, persil, origan

Margherita: tomates, mozzarella, sel, huile d'olive et basilic

Napolitana: tomates, mozzarella, anchois, origan, sel, huile d'olive

Quatro Stagioni (quatre saisons): jambon cuit, tomates, champignons, mozzarella, anchois, olives noires, coeurs d'artichaut, origan, basilic, aubergine cuite à l'huile et câpres