Pizza express MSSaveursDuMonde.net
Temps total: 30 à 60 min
Temps de préparation: 5 min.
Temps de cuisson: Express (moins de 30 min.)
Difficulté: Facile
Valeurs nutritives
pour 100 g
Calories:317 kcal
Protéines:8,8 g
Lipides:13,3 g
Glucides:40 g
Fibres:2,4 g
Sucres:0,8 g
Cholestérol:0 mg
Sodium:103,9 mg
Calcium:15,3 mg
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VIDÉOS DE RECETTES
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Oeuf - omelette asperges
Oeuf - mirroir
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Moules - marinières
Pommes de terre - purée
Saumon - unilatérale
Biscottis 1
Biscottis 2
Biscuits brisures chocolat
Crème anglaise
Crevettes noix de coco
Beurre aux figues
Guacamole
Crème pâtissière
Galette déjeuner pomme de terre fromage
Choux rouge - confiture
Sauce chocolat
Saumon - tartare sauce moutarde
Saumon en carpaccio
Pétoncles en carpaccio
Pétoncles en ceviche
Fraises au caramel
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Tarte tatin
Crevettes tempura
Légumes tempura sésame
Légumes tempura
Bettraves - salade
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Crêpe - célestine
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Beurre au citron
Mousse - chantilly chocolat
Meringue ordinaire
Potage cultivateur
Potage parmentier_fr.avi
Meringue suisse
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Vinaigrette - emulsion jaune d'oeuf
Vinaigrette - sauce à l'orange
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canard magret poele
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Fromage - tuiles de parmesan
Pomme de terre - galette déjeuner
Vinaigrette pour artichaut
Moules - carry
Moules - vinaigrette miel-citron
Muffin partie 1
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Courge spaghetti
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Omelette JCF
Haricots à la française
Riz pilaf
Sablés au sucre
Bouquet garni
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Fraises - coulis
Ganache de finition
Glaçage au fromage
Pâte à pizza - pan
Pâte Pizza mélangeur
Pâte à pizza - mince
Beurre maitre partie 2
Beurre maitre partie 1
Carré d'agneau partie 1
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Huîtres Rockfeller
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Soupe à l'oignon
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Truite amandine
Brushetta
Potage crécy 2
Potage crécy 1
Tarte_aux_pommes
Crème asperges
Crème de champignons
Boeuf - tournedos
INGRÉDIENTS
Quantité
Poids/Volume
Unité
Ingrédient
500
ml
farine
45
ml
levure chimique (poudre à pâte)
250
ml
eau froide
125
ml
huile d'olive
2
ml
sel
PROGRESSION
- Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger rapidement à la fourchette ou à la main jusqu'à ce que la pâte forme une boule:
- déposer la pâte sur la plaque à pizza; saupoudrer la pâte avec une cuillerée de farine pour éviter qu'elle colle à vos doigts; étendre la pâte avec les doigts en la poussant vers les bords;
- choisir la garniture désirée, ajouter ensuite quelques gouttes d'huile d'olive et laisser reposer 5 minutes;
- enfourner à 400 F pendant 20 minutes; servir chaud.
GARNITURES
Frutti di mare: Tomates, palourdes, moules, crustacés, huile d'olive, persil, origan
Margherita: tomates, mozzarella, sel, huile d'olive et basilic
Napolitana: tomates, mozzarella, anchois, origan, sel, huile d'olive
Quatro Stagioni (quatre saisons): jambon cuit, tomates, champignons, mozzarella, anchois, olives noires, coeurs d'artichaut, origan, basilic, aubergine cuite à l'huile et câpres
