Pigeon aux pommes, au fruit de la passion, sauce au vin rouge, recette de Giovanni d'Amato, Il Rigoletto sur Saveurs du Monde - Recettes du Chef

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Recette de Pigeon aux pommes, au fruit de la passion, sauce au vin rouge

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Pigeon aux pommes, au fruit de la passion, sauce au vin rouge

Risotto au ragoût de petite joue de porc, tartare de poireaux

Chowder froid de tomates, poissons crus et cuits (190,68 calories par personne)

6 légumes crus à l’huile d’olive, la santé au verre (188,21 calories par portion)

Pavé de St-Jacques à l’encre de seiche, bette et potiron (165.15 calories par portion)

Sorbet au pamplemousse, yaourt parfumé à la vanille (108.32 calories par portion)

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