Pain au cocoSaveursDuMonde.net
Temps total: 1h à 2h
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Difficulté: Facile
Valeurs nutritives
pour 100 g
Calories:309,3 kcal
Protéines:8,5 g
Lipides:4,7 g
Glucides:57,8 g
Fibres:2,4 g
Sucres:14,6 g
Cholestérol:14,8 mg
Sodium:71,5 mg
Calcium:41,2 mg
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VIDÉOS DE RECETTES
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Oeuf - mirroir
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Pommes de terre - purée
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Biscottis 1
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Choux rouge - confiture
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Légumes tempura
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Potage parmentier_fr.avi
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Soupe à l'oignon
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Potage crécy 2
Potage crécy 1
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Boeuf - tournedos
INGRÉDIENTS
Quantité
Poids/Volume
Unité
Ingrédient
*Ingrédients
1000
g
farine
10
ml
levure instantanée ou poudre à pâte
2
ml
petite pincée de sel
500
ml
noix de coco râpé
260
ml
sucre
5
ml
essence de vanille
1
oeuf
250
ml
lait
PROGRESSION
- mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel; ajouter le coco, le sucre, la vanille et les oeufs; bien mélanger;
- verser tranquillement le lait, un peu à la fois en mélangeant pour que la pâte soit ferme mais non collante;
- pétrir quelques minutes; former 2 pains et déposer dans des moules à pain graissés;
- saupoudrer un peu de sucre sur le dessus et enfourner à 350 degrés F. (180 degrés C.) pendant 1 heure environ ou jusqu'à ce que les pains soient dorés;
- servir tiède ou froid.
PROPOS GOURMANDS
Ce pain est très populaire et peut se servir avec le thé d'après-midi ou avec une salade de poulet et de fruits pour un dîner léger.
