Oeufs à la bretonneSaveursDuMonde.net
Temps total: 30 à 60 min
Préparation: quelques minutes
Cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Valeurs nutritives
pour 100 g
par portion
Calories:137 kcal
Protéines:4,9 g
Lipides:10,9 g
Glucides:5,4 g
Fibres:0,9 g
Sucres:2,4 g
Cholestérol:161,7 mg
Sodium:73,2 mg
Calcium:38,6 mg
Calories:467 kcal
Protéines:16,8 g
Lipides:37,3 g
Glucides:18,3 g
Fibres:2,9 g
Sucres:8,2 g
Cholestérol:551,3 mg
Sodium:249,5 mg
Calcium:131,5 mg
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INGRÉDIENTS
Pour 4 personne(s)
Quantité
Poids/Volume
Unité
Ingrédient
8
oeufs
50
g
beurre
6
oignons blancs
200
ml
crème fraîche
PROGRESSION
- Faire cuire les oeufs durs 8 minutes. Laisser refroidir. Écaler.
- Dans une casserole, faire fondre les oignons émincés finement. Ajouter le curry. Laisser cuire 5 minutes.
- Ajouter la crème. Laisser cuire tout doucement pendant 30 minutes.
- Couper les oeufs durs en tranches. Les ranger dans un plat.
- Napper avec la sauce. Mettre au four 5 minutes.
