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Recette de *Moques gantoises
 
Recette
Photos
 
 
Temps total: 1h à 2h
Temps de préparation: 10 min.
Temps d'attente: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Difficulté: Facile
Ingrédients
Ingrédients
- 100g de sucre
- 50 g de beurre fondu
- 500g de farine
- 20g de levure boulangère
- 2 c. à s. de lait
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- vanille
- sucre cristallisé
Progression
  1. verser la farine en fontaine; ajouter au centre la fécule, le beurre, le sucre, le lait, quelques gouttes de vanille et le bicarbonate;
  2. pétrir; mouler en forme de saucisses; rouler dans le sucre cristallisé et laisser reposer 1 heure;
  3. couper en tranches; poser sur une plaque beurrée et fariner;
  4. enfourner dans un four préchauffé à 160°C. pendant environ 15 min.
 
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