Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 8 min.

 

 

 

1. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au four micro-onde; lorsqu'il est fondu et encore tiède, incorporer le beurre au fouet;
2. dans un bol, battre 4 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne de couleur claire; incorporer la farine et le mélange chocolat-beurre;
3. monter les 4 blancs d'oeufs en neige; incorporer délicatement à la préparation;
4. verser dans 6 moules individuels beurrés; faire cuire 8 min. au four préchauffé à 210°C / 425°F;
5. laisser refroidir 2 min. avant de démouler.