Préparation : 5 min
Cuisson : 0

1. Déposer le demi-jaune d'oeuf, la moutarde, sel poivre dans un saladier.
2. Mélanger à l’aide d’un fouet et incorporer l'huile de colza.
3. Ajouter le fromage blanc.

Variantes

Vous pourrez réaliser plusieurs petits ramequins en ajoutant du persil, de l'échalote traditionnelle et un jus de citron, du curry, de la ciboulette ou encore du vinaigre de framboise.

Présenter les différentes mayonnaises dans des verres ou des ramequins accompagnées de crudités.