Crostini aux olives et champignonsSaveursDuMonde.net
Temps total: 15 à 30 min
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: quelques minutes
Difficulté: Facile
Valeurs nutritives
pour 100 g
par portion
Calories:233,3 kcal
Protéines:6,3 g
Lipides:12,7 g
Glucides:24,7 g
Fibres:2,3 g
Sucres:3,5 g
Cholestérol:0 mg
Sodium:307,5 mg
Calcium:75,9 mg
Calories:465 kcal
Protéines:12,6 g
Lipides:25,3 g
Glucides:49,3 g
Fibres:4,5 g
Sucres:6,9 g
Cholestérol:0 mg
Sodium:612,9 mg
Calcium:151,3 mg
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INGRÉDIENTS
Pour 4 personne(s)
Quantité
Poids/Volume
Unité
Ingrédient
4
tranches de pain de campagne
250
g
champignons frais
50
g
olives noires dénoyautées
1
gousse d'ail hachée
30
ml
jus de citron
90
ml
huile d'olive vierge extra
sel et poivre
PROGRESSION
- Nettoyer les champignons, les hacher finement et les arroser de jus de citron.
- Chauffer 4 cuillerées à soupe d'huile dans une poèle et faire revenir les champignons à feu vif avec l'ail haché.
- Dorer les tranches de pain dans le four, à 180° C.
- Mixer les olives avec le reste d'huile jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Etendre celle-ci sur les tranches de pain, garnir de champignons et servir.
