Saveurs du Monde
 
 
 
 
 
 
Ouvrir une session English
 
Recette de Citrons au sel
 
Recette
Photos
 
 
Citrons au sel
Saveurs du Maroc
Temps total: moins de 15 minutes
Temps de préparation: 5 min.
Temps d'attente: 15 jours
Difficulté: Facile
Propos gourmands
Les citrons au sel sont délicieux et apportent un parfum particulier dans certains plats tels que les tagines au poulet ou à l'agneau
Ingrédients
Ingrédients
- 8 Citrons
- 4 c. à thé de sel
Progression
  1. couper les citrons en quartiers au 8/10 de leur longueur pour qu'ils soient retenus à la base;
  2. saupoudrer uniformément de sel et refermer le citron;
  3. déposer dans un bocal pour que les citrons soient maintenus compacts; couvrir hermétiquement et laisser mariner 2 semaines à température ambiante;
  4. retirer du bocal; égoutter; défaire les quartiers et utiliser dans vos recettes.
 
Recettes similaires
Huile de coriandre
Huile de homard
L'anchoïade
Sambal Ulek
Recherche
 
Infolettre
 
RSS
Rechercher dans le site
Trouver
 
Recherche avancée >
Inscrivez-vous gratuitement et recevez notre infolettre offcielle
S'inscrire
 
Inscrivez vous à notre flux RSS:
Recevez des mises à jour automatiques dans votre lecteur de nouvelles.
 
S'inscrire