Saveurs du Monde
 
 
 
 
 
 
Ouvrir une session English
 
Recette de Chicon au gratin MS
 
Recette
Photos
 
 
Chicon au gratin MS
Saveurs de Belgique
Temps total: 30 à 60 minutes
Temps de préparation: 5 min.
Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes
- des Endives de grosseur moyenne
- tranches fines de jambon de Paris (calculer 1 tranche par endive)
- [sauce béchamel]
- fromage à gratiner
- sel et poivre
- une petite pointe de muscade
Progression
  1. cuire les chicons à la vapeur pour éviter qu'ils renferment trop d'eau;
  2. pendant ce temps, préparer la béchamel; assaisonner de sel, poivre avec un soupçon de muscade;
  3. déposer un chicon sur une tranche de jambon; rouler et déposer dans un plat à gratin;
  4. recouvrir de béchamel; saupoudrer de fromage râpé;
  5. glisser dans un four préchauffé à 180° C. (350° F.) pendant une dizaine de minutes ou glisser sous la salamandre quelques secondes pour gratiner;
  6. servir chaud comme plat d'accompagnement.
 
Recettes similaires
Asperge au Parmigiano Romano
Asperges sauce du jardinier
Asperges cuites Meunière, saupoudrées de Parmesan, sabayon onctueux aux truffes noires, un oeuf cassé
Cake aux brocolis
Recherche
 
Infolettre
 
RSS
Rechercher dans le site
Trouver
 
Recherche avancée >
Inscrivez-vous gratuitement et recevez notre infolettre offcielle
S'inscrire
 
Inscrivez vous à notre flux RSS:
Recevez des mises à jour automatiques dans votre lecteur de nouvelles.
 
S'inscrire