Brousse de Corse au miel de lavande et mirabelles confites au tilleulSaveursDuMonde.net
Temps total: 1h à 2h
Temps de préparation et de cuisson: 25 min. environ + calculer 1 heure d'attente
Difficulté: Facile
Valeurs nutritives
pour 100 g
par portion
Calories:379,4 kcal
Protéines:2,9 g
Lipides:13,6 g
Glucides:69,6 g
Fibres:1 g
Sucres:67,6 g
Cholestérol:0 mg
Sodium:4,9 mg
Calcium:12,6 mg
Calories:78 kcal
Protéines:0,6 g
Lipides:2,8 g
Glucides:14,3 g
Fibres:0,2 g
Sucres:13,9 g
Cholestérol:0 mg
Sodium:1 mg
Calcium:2,6 mg
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VIDÉOS DE RECETTES
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Pomme de terre - galette déjeuner
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Glaçage au fromage
Pâte à pizza - pan
Pâte Pizza mélangeur
Pâte à pizza - mince
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Beurre maitre partie 1
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Soupe à l'oignon
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Truite amandine
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Crème asperges
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Boeuf - tournedos
INGRÉDIENTS
Pour 4 personne(s)
Quantité
Poids/Volume
Unité
Ingrédient
500
g
mirabelles de lorraine dénoyautées
2
sachets-infusion de tilleul
1
morceaux de sucre de canne roux
30
ml
pignons grillés
45
ml
miel de lavande
4
coupelles de brousse
PROGRESSION
- Pocher les mirabelles à feux doux pendant 15 mn dans une infusion de tilleul sucrée.
- Laisser macérer ensuite dans le sirop pendant 1 heure. Remplir aux 2/3 quatre coupelles de brousse. Verser un filet de miel tiède sur la brousse, ajouter les pignons grillés.
- égoutter les mirabelles et les déposer à la surface de la brousse.
