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Recette de Brochettes de crevettes glacées à l'orange
 
Recette
Photos
 
 
Saveurs des États-Unis
Temps total: moins de 15 minutes
Temps de préparation: quelques minutes
Temps de cuisson: 2-4 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients
Ingrédients
- 1 kilo de grosses Crevettes fraîches
- 18 morceaux de citron
- 125 ml de marmelade d'orange
- 60 ml de miel
- 60 ml de jus de citron
- 1 c. à thé de fécule de maïs
- 1/3 c. à thé de poivre blanc
Progression
  • décortiquer et nettoyer les crevettes;
  • piquer sur 3 crevettes par brochette en piquant la tête et la queue pour les empêcher de tourner; intercaller un morceau de citron entre chacune;
  • dans un petit bol, faire fondre la marmelade sur feu doux avec les autres ingrédients; retirer dès que le mélange épaissit;
  • badigeonner les crevettes et cuire sur le grill juste le temps nécessaire - mieux vaut cuire moins que cuire trop!
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