Biscuits au sésameSaveursDuMonde.net
Temps total: plus de 2 h
Temps de préparation: 10 min. + 6 heures d'attente min.
Temps de cuisson: 12 minutes
Difficulté: Facile
Valeurs nutritives
pour 100 g
Calories:419,5 kcal
Protéines:5,7 g
Lipides:21,1 g
Glucides:52 g
Fibres:1,1 g
Sucres:22,7 g
Cholestérol:100,9 mg
Sodium:856,3 mg
Calcium:164,6 mg
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INGRÉDIENTS
Quantité
Poids/Volume
Unité
Ingrédient
*Ingrédients
375
ml
farine à pâtisserie
2
ml
sel
5
ml
poudre à pâte
125
ml
sucre
125
ml
beurre ou de graisse végétale
1
oeuf
5
ml
vanille
graines de sésame
PROGRESSION
- mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel;
- dans un bol fouetter le sucre avec le beurre ou de graisse végétale, l' oeuf et la vanille;
- incorporer les ingrédients secs et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse;
- la rouler en forme d'un long cylindre de 3O mm; diviser en 2 et recouvrir de papier ciré;
- réfrigérer pendant 6 heures; allumer le four à 35O degrés F.;
- tailler des rondelles de 7 mm d'épaisseur; presser chaque rondelle dans un plat rempli de graines de sésame; déposer sur une tôle graissée
- et laisser cuire de 1O à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés
