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Biscuits au beurre d'arachide chocolatésSaveursDuMonde.net

Temps total: 15 à 30 min

Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 12 min

Difficulté: Facile

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Valeurs nutritives

pour 100 g

Calories:491,6 kcal

Protéines:13,8 g

Lipides:33,1 g

Glucides:39,8 g

Fibres:3,8 g

Sucres:19 g

Cholestérol:46,5 mg

Sodium:606,1 mg

Calcium:110,1 mg

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INGRÉDIENTS

Quantité

Poids/Volume

Unité

Ingrédient

375

ml

farine tout usage

2,5

ml

bicarbonate de soude

2,5

ml

sel

250

ml

beurre d'arachide

125

ml

beurre ou margarine à la température de la pièce

125

ml

sucre brun

60

ml

sucre granulé

1

oeuf

10

ml

vanille

375

ml

arachides enrobées de chocolat

PROGRESSION

  1. Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
  2. Dans un grand bol, battre le beurre d'arachide et le beurre jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
  3. Incorporer le sucre brun et le sucre granulé et battre jusqu'à consistance légère. Incorporer l'oeuf et la vanille, puis la farine. Bien mélanger.
  4. Verser les arachides enrobées de chocolat dans le mélange en remuant.
  5. Former des boules de 2,5 cm avec la pâte et les déposer sur une plaque à biscuits non graissée en laissant une distance de 5 cm entre chaque boule. Tremper un verre dans du sucre granulé puis aplatir légèrement les boules de pâte. Si désiré, enfoncer doucement des moitiés d'arachide dans la pâte comme garniture.
  6. Placer au centre du four et cuire environ 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés et fermes au toucher.
  7. Laisser refroidir les biscuits sur une grille puis les transférer dans un contenant hermétique.

.................
Collaboration du Bureau canadien de l'arachide et du USA National Peanut Board.

PROPOS GOURMANDS

Amateurs de beurre d'arachide, voici une délicieuse façon de prévenir les pannes d'énergie en après-midi.

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