Beurre de féta et de tomates à la méditerranéenneSaveursDuMonde.net
Valeurs nutritives
pour 100 g
Calories:432,4 kcal
Protéines:4 g
Lipides:43,9 g
Glucides:6,5 g
Fibres:1,7 g
Sucres:3,8 g
Cholestérol:122,5 mg
Sodium:876,4 mg
Calcium:119,1 mg
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INGRÉDIENTS
Quantité
Poids/Volume
Unité
Ingrédient
75
ml
fromage feta émietté
125
ml
beurre ramolli
60
ml
tomates séchées dans l'huile hachées finement
45
ml
basilic frais haché
PROGRESSION
- Mélanger le beurre, les tomates séchées, le basilic, le poivre et le féta émietté.
Pour accompagner le maïs
- Dégager les épis de leurs feuilles en laissant celles-ci attachées au bout à la tige. Retirer la barbe et la jeter. à l'aide d'une petite spatule, étendre une partie du mélange de beurre sur chaque épi. Replacer les feuilles pour couvrir le beurre et fermer le haut sans serrer à l'aide de l'une des feuilles.
- Placer le maïs sur le barbecue à feu moyen-élevé en le tournant occasionnellement pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les feuilles soient carbonisées. Disposer dans un plat de service et servir.
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PROPOS GOURMANDS
Heureux mariage
Conservation
Couvrir, puis réfrigérer le beurre jusqu'à 1 semaine. Laisser ramollir le beurre avant de l'étendre sur le maïs.
