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Recette d'Ailes de poulet fiesta
 
Recette
Photos
 
 
Temps total: 15 à 30 minutes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: aucun
Difficulté: Facile
Ingrédients
Ingrédients
- 1 kg d'ailes de Poulet
- sel et poivre
Marinade
- 250 ml de ketchup rouge
- 125 ml de bouillon de volaille
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 1 morceau de gingembre
- 3 c. à s. de vinaigre
- 3 c. à s. de sauce soja
- 3 c. à s. de cassonade ou de miel
- 1/2 c. à thé de poivre de cayenne ou quelques gouttes de Tabasco
Progression
  1. mélanger tous les ingrédients de la marinade;
  2. faire mariner les ailes de poulet pendant quelques heures; retirer et passer un couteau dessus pour enlever l'extra de sauce;
  3. griller sur le barbecue quelques minutes de chaque côté en badigeonnant les ailes si besoin est;
  4. échauffer le reste de la marinade; servir en accompagnement.
 
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