Thé
Recettes avec thé
|
Bara Brith, recette galloise de gâteau au thé, épices et fruits secs | Facile | 246,1 | Saveurs du Monde | |
|
Biscottis au thé vert garnis de canneberges séchées et d'amandes | Facile | 391,4 | Saveurs du Monde | |
|
Carpaccio de pétoncles au thé vert et citronnelle | Facile | 654,3 | Sauvignon | Saveurs du Monde |
|
Chapon farci en coque dorée aux abricots et aux noix | Facile | 204,6 | Merlot | Saveurs du Monde |
|
Chapon farci en coque dorée aux abricots et aux noix | Difficile | 213,5 | Merlot | Saveurs du Monde |
* Ces informations sont à titre indicatif seulement. Vos techniques de cuisson et produits utilisés peuvent grandement modifier les valeurs nutritives de votre recette.
Petite histoire
Boisson aux profondeurs multiples, le thé est une invitation au voyage.
Sa couleur est le plus beau des passeports.
Autour d'une tasse, les gorgées les moins brûlantes charrient des contrées qui ont pour noms
"Darjeeling", "Assam", "Yunnan", "Formose".
Quesques gouttes de ces parfums secrets accomplissent en nous des sensations proches, parfois, d'une ivresse diffuse
Une ivresse qui dévoile toute la poésie contenue dans quelques grammes de thé.
Gilles Brochard, Hôtel George V à Paris






