Raisin
Recettes avec raisin
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3 recettes madeiriennes de Patelles | Requiert une certaine dextérité | 375,8 | Saveurs du Monde | |
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Ajo blanco con cavas - Crème froide à l'ail et aux raisins | Facile | 276,9 | Saveurs du Monde | |
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Baba au rhum | Facile | 245 | Saveurs du Monde | |
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Bara Brith, recette galloise de gâteau au thé, épices et fruits secs | Facile | 246,1 | Saveurs du Monde | |
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Berawecka - Gâteau aux fruits séchés | Requiert une certaine dextérité | 314,7 | Saveurs du Monde |
* Ces informations sont à titre indicatif seulement. Vos techniques de cuisson et produits utilisés peuvent grandement modifier les valeurs nutritives de votre recette.
Petite histoire
Il y en a des rouges, des noirs violines, des verts, avec ou sans pépins, des amers et des sucrés. Il y a plus de variétés que de petites baies sur la grappe. Je me rappelle avoir grandi sous une charmille de raisins bleus. Il suffisait d'étirer la main pour grappiller quelques grains et ils étaient si juteux, si sucrés qu'on en mangeait plus que de raison, à attraper quelques coliques !






