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Baluchons de saumon au véritable beurre blanc

Carpaccio de saumon et d'espadon

Colimaçons de saumon

Doigts de saumon Wasabi en pâte filo

Escalope de saumon sauvage poêlée, crème de cressonnette et de ciboulette

Fiche de base de cuisson du saumon

Panaché de saumon frais et de St-Jacques au vermouth blanc

Roulade de saumon et de saint-nectaire au coulis de fenouil

Guy Martin, Restaurant Le Grand Véfour, France

Salade de ouananiche et maïs à l'anis

Salade de saumon grillé aux noix et aux poires

Saumon à l'oseille MS

Saumon cru salé

Saumon en croûte de raifort

Gary Danko, Gary Danko, États-Unis

Saumon grillé au beurre d'aneth

Saumon mariné, saveurs de Bière de Mars

Saumon poché au thé vert, camomille et zestes de pamplemousse, sauce vierge

Jean-Pierre Challet, The Fifth, Toronto

Saumon sauvage avec purée à l'ail

Saumon Teriyaki, poivrons sautés au wok

Terrine aux poireaux et deux saumons

Tournedos de saumon grillé à la salsa de fenouil, maïs et bleuets

Tournedos de saumon grillé au beurre d'agrumes, Riz basmati et petits légumes du moment

Tresse de saumon et sole, sauce à la coriandre

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