Oignon de Roscoff
Recettes avec oignon de roscoff
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Breizh Rolls (Galette d'oeufs roulée au thon) | Facile | 120,3 | Saveurs du Monde | |
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Soupe froide de brocoli | Facile | 61,2 | Zinfandel | Saveurs du Monde |
* Ces informations sont à titre indicatif seulement. Vos techniques de cuisson et produits utilisés peuvent grandement modifier les valeurs nutritives de votre recette.
Petite histoire
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Après avoir failli disparaître, l'oignon de Roscoff est désormais reconnu appellation d’origine contrôlée.
Rosé, avec des qualités gastronomiques uniques, l'oignon de Roscoff se conserve longtemps et n'est produit qu'en Bretagne… dans la région de Roscoff. Sucré, juteux et fruité lorsqu'il est cru, il développe ses saveurs et devient fondant à la cuisson.
