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Crème aux poivrons doux et chèvre

Fattoush ou Fattouche, salade paysanne de poivron jaune et menthe fraîche

Hors-d'oeuvre au poivron

Mayonnaise au poivron rouge

Petits poivrons farcis à la morue

Firmin & Philippe Arrambide, Les Pyrénées, France

Poivron farci à l'aubergine

Poivron farci au fromage de brebis

Poivrons confits

Poivrons farcis

Poivrons grillés

Poivrons grillés à l'huile d'olive et aux aromates

Guy Martin, Restaurant Le Grand Véfour, France

Marbré de cabillaud à la ratatouille, coulis de poivron doux

Gérard Rabaey, Le Pont de Brent, Suisse

Cabillaud à la basquaise

Pimientos au Boursault Chèvre

Frittata aux pommes de terre, aux poivrons et au thym

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