Petite histoire

Description

• forme arrondie un peu en poire
• peau dure et nervurée, bosselée
• se présente dans différentes couleurs du vert foncé (5 kg) gris-bleu (6,5 g) au rouge-orangé (moins de 5 kg);
• Chair épaisse et sèche de couleur pâle peu sucrée
• Conservation: 6 mois dans un endroit frais