Orange
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Autre Noms
Anglais: Orange
Origine : Chine
Étymologie : vient du sanskrit " nagarunga " qui signifie " fruit aimé des éléphants "; le mot s'est transformé en " narandj " en langue arabe
Famille des Aurantiacées`
Fruit de l'oranger, un arbre qui peut atteindre 5 m de haut
Recettes
Nage d'agrumes et sorbet poire-passion
Michel Troisgros, Maison Troisgros, France
Michel Troisgros, Maison Troisgros, FranceCrêpes bretonnes croustillantes aux oranges et saveur d'épices
Olivier Roellinger, Les Maisons de Bricourt, Bretagne
Rose des sables au coulis d'oranges confitesBernard Loiseau, Le Relais Bernard Loiseau, France
Bernard Loiseau, Le Relais Bernard Loiseau, France
©Copyright MSCOMM 1996 – 2010. Michèle Serre, Éditeur
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