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Myrtille

Myrtille

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Pour en savoir plus

Propriétés médicinales et cosmétiques

Valeur nutritive et Utilisation

Autre Noms

Vaccinium

et le BLEUET

Autres appellations: Airelle noire, Luce, Brimbelle, Gueule noire, Teint vin, Raisin des bois
Anglais: Bilberry, Blueberry

...

Recettes

Buisson de myrtilles, macaron pistache, sauce de lait de brebis aux framboises

Cipâte de bleuets

Clafoutis aux myrtilles ou bleuets

Friture de bleuets

Pancakes aux bleuets - ou crêpes américaines

Sorbet aux myrtilles ou bleuets, jus citronné à l'estragon

Robert Feenie, anc. chef de L:umière, Vancouver

Tarte aux myrtilles ou aux bleuets

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