Saveurs du Monde
 
 
 
 
 
 
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Coing
Coing
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Autre Noms

Cydonia oblonga

Appellations internationales

  • Allemand: Quittenbaum
  • Anglais: Quince
  • Espagne: Membrillo
  • Italien: Melo cotogno
  • Japon: Boke
  • Portugais: Marmeleiro
 

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Recettes
Eau ou Ratafia de coings - Eau de vie Maison
Petit homard et artichauts mêlés, - Foie gras et noix fraîches caramélisés à la gelée de coings
Anne Pic, Pic, France

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