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Anglais: Mint

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Gelée à la menthe

Sauce à la menthe

Sauce mayo-menthe pour accompagner un gigot froid

Glace à la menthe et mousse au chocolat noir

Juan Antonio Perez Pozo (Toño Perez), Restaurant Atrio, Espagne

Velouté bulgare aux perles Japon et ses croûtons à la tapenade

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