Petite histoire

Saviez-vous que la Clémentine de Corse est la seule clémentine produite en France? La plaine orientale de l'île de beauté retient son souffle : l'année sera savoureuse… Mûries par les derniers rayons de soleil de l’année, nichées sur les hauteurs d’un verger avec vue sur la mer, les Clémentines de Corse s’apprêtent à nous régaler de leur saveur sucrée - acidulée.

Les 135 producteurs de Clémentines de Corse cueillent entre 18 000 et 20 000 tonnes de ce fruit unique issu des 520 000 clémentiniers cultivés. Habillée de ses longues feuilles effilées, cette beauté méditerranéenne est très douce, sans le moindre pépin, enrobée d'une fine peau d'un vert-orangé de primeur, et sucrée à souhait. De novembre à la mi-janvier, elle colore les marchés de sa robe orangée et apporte un goût de vacances dans votre assiette.