Cannelle
Recettes avec cannelle
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Afelia - Porc au vin et aux graines de coriandre écrasées | Facile | 150,7 | Chardonnay | Saveurs du Monde |
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Anneaux en beignets - Glytzista | Facile | 309 | Saveurs du Monde | |
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Appelbeignets - Beignets de pommes | Facile | 151,4 | Saveurs du Monde | |
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Assiette autour de la pomme | Difficile | 122,5 | Saveurs du Monde | |
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Baklava aux noix | Facile | 370,6 | Saveurs du Monde |
* Ces informations sont à titre indicatif seulement. Vos techniques de cuisson et produits utilisés peuvent grandement modifier les valeurs nutritives de votre recette.
Petite histoire
Saveurs du Monde
(tuj / dalchini) La cannelle est utilisée pour parfumer la viande. Mêlée à de la cardamome verte et des clous de girofle, on l'ajoute dans l'eau de cuisson du riz pour faire un simple pullao. Broyée avec des clous de girofle et de la cardamome noire, elle devient garam masala. La cannelle peut être échauffée pendant 5 minutes pour en exacerber la saveur.
